La Antigua Casona
Nosotros
Sumérgete en la tradición jalisciense en La Antigua Casona, un espacio que rinde homenaje a la cocina de la región con un toque contemporáneo. Nuestro menú combina recetas clásicas con reinterpretaciones de autor e ingredientes locales, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente que fusiona elegancia colonial y hospitalidad mexicana. Perfecto para disfrutar de momentos únicos, desde comidas íntimas hasta celebraciones especiales.
Sabores auténticos de México
Además de la cocina regional de Jalisco, en La Antigua Casona hacemos un viaje por regiones representativas de México, con platillos como los Tacos de Cochinita Pibil nos trasladamos a Yucatán para compartir nuestra interpretación de este típico platillo. Mientras que por la costa del Pacífico, tenemos los camarones zarandeados, interpretados con tequila, ofreciendo lo mejor de dos mundos.
Productos de nuestra tierra
En nuestra cocina hemos hecho el compromiso de utilizar ingredientes propios de la región y de regiones características de México. El agave juega un papel importante en nuestras recetas, así como el queso adobera y el requesón, todos originarios de Jalisco. Además, no pudimos dejar atrás al rico estado de Oaxaca, que con sus moles ceremoniales, completa el viaje culinario obligado.
Nuestra Cafetería
En nuestra cafetería encontrarás un espacio acogedor para disfrutar bebidas preparadas con calidad. Ideal para relajarte, trabajar o compartir un buen momento durante tu estancia.
¡Te esperamos en la Cafetería del Hotel Solar de las Ánimas!
Disponible de lunes a domingo de 7:00 am a 11:00 pm
T. +52 (374) 742 6770
restaurante@mundocuervo.com
Calle Albino Rojas 12, Centro, Tequila, Jalisco Mx.
¡Te esperamos en la Cafetería del Hotel Solar de las Ánimas!
Disponible de lunes a domingo de 7:00 am a 11:00 pm
T. +52 (374) 742 6770
restaurante@mundocuervo.com
Calle Albino Rojas 12, Centro, Tequila, Jalisco Mx.